In der Begründung heißt es: "McCafé hat sich als beeindruckendes Selbsterneuerungsmodell für McDonald’s erwiesen: ein Quantensprung für die Wiedererstarkung des Systems. Und eine Innovations-Benchmark für die gesamte Branche."

"Wir haben die Idee McCafé in den vergangen Jahren mit viel Engagement in Deutschland vorangetrieben", so Bane Knezevic, Vorstandsvorsitzender von McDonald’s Deutschland. "Umso mehr freuen wir uns über die Bestätigung unserer Arbeit durch die Verleihung dieses angesehenen Branchen-Preises." Das in Australien erfundene Shop-in-Shop System McCafé wird mit seiner hochwertigen Loungeatmosphäre in bestehende Restaurants integriert. Das Produktangebot reicht von hochwertigen Kaffeespezialitäten über eine verführerische Kuchenauswahl bis hin zu vielfältigen Snacks. Mit McCafé ergänzt McDonald’s erfolgreich das klassische Angebot im Restaurant und erreicht neue Zielgruppen. Seit dem offiziellen Start des Coffeeshops in Deutschland im Januar 2006 entstanden 539 McCafés, davon alleine 142 im Jahr 2008. Im vergangenen Jahr ist McCafé bei Umsatz und Gästezahlen prozentual sogar stärker gewachsen als das Kerngeschäft in den Restaurants.

Stifter des renommierten Hamburger Foodservice Preises ist der Deutsche Fachverlag als Herausgeber der Wirtschaftsfachzeitschriften food-service und FoodService Europe&Middle East. Seit 1983 vergab die eingesetzte Fachjury bis heute insgesamt 80 Auszeichnungen an Unternehmen und Persönlichkeiten der Gastronomie.

Quelle: www.mcdonalds.de